Carpaccio

Ingredienti (1 persona)

Preparazione (meno di 5 minuti)

metti il carpaccio su un piatto da portata, cercando di fargli occupare maggior superficie possibile
in un barattolo versa il succo di limone e tre volte tanto olio di oliva, sale e pepe. Chiudi il barattolo ed agita per bene
usa l’emulsione appena fatta per condire la carne
sopra metti la rucola (o verdura scelta) e le scaglie di grana.

[ad#inText]

Buon Appetito

[ad#inpost]