La video ricetta si trova in fondo al post
Questa è una ricetta molto interessante che ho trovato in giro per la rete, è quasi troppo facile, però, in compenso, è un ottimo contorno per una grigliata.
Ingredienti (per persona)
3 o 4 Asparagi
1 fetta di pancetta
sale e pepe
Preparazione (5 minuti)
- Per prima cosa taglia la parte finale del gambo dell’asparago, perchè è la parte più legnosa
- Prendi 3 o 4 asparagi ed avvolgili con una fetta di pancetta. Ripeti per tutti gli asparagi
- Versa sugli asparagi un po’ di sale e pepe
- Ora in una griglia ben calda, aiutandoti con delle pinze, posiziona i fagottini di asparagi
- Per circa 2 minuti devi girare gli asparagi ogni 10-15 secondi per evitare che si brucino
- Quando la pancetta è diventata croccante togli gli asparagi dalla fiamma e servili
Buon Appetito!
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