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Il video della ricetta si trova in fondo al post

Questi biscotti sono un vero nemico delle diete, non tanto per gli ingredienti, ma per quanto sono buoni e quanto creano dipendenza, come dico nel video, se avete invitato degli ospiti, raddoppiate le dosi, perché i biscotti andranno a ruba!

Ingredienti (per 40 biscotti circa)
1 e 1/2 tazza di farina (220g circa)
1/2 tazza + 2 cucchiai di burro fuso (70 g circa)
2/3 tazza di latte (120ml circa)
1 e 1/2 tazza di formaggio morbido grattugiato (tipo Fontal o Asiago) (120g circa)
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiaini di origano
sale

Preparazione 20 min (+ 15min)

  • Unisci la farina, 1/2 tazza di burro (fuso), il formaggio e l’aglio in polvere, e mescola per un po’.
  • Aggiungi anche il latte e mescola/impasta fino ad ottenere un composto uniforme.
  • Adesso, su di una teglia con della carta da forno, comincia a mettere i biscotti, aiutandoti con due cucchiaini.
  • Una volta finito il composto, inforna per 10 minuti a 200°C (ricordati di preriscaldare il forno)
  • Nel frattempo, sciogli due cucchiai di burro ed aggiungici due cucchiaini di origano ed uno di sale.
  • Passati 10 minuti, togli i biscotti dal forno e spennellali con il burro fuso che hai preparato prima
  • Rimetti i biscotti in forno per 5/6 minuti ( o finché sono dorati)
  • Una volta tolti dal forno, se ti è avanzato un po’ di burro fuso, puoi rispennellare i biscotti

Buon appetito!