Polpette

… e oggi le polpette!

Ingredienti: (per 3-4 persone; circa 150 Kcal a polpetta)

  • 400gr carne macinata
  • 1 uovo
  • 2 fette di pane
  • latte
  • sale, pepe
  • spezie varie (opzionale)
  • pangrattato (opzionale)
Preparazione

  • Aggiungi alla carne macinata l’uovo, il pane inzuppato nel latte (avendo scolato quello in eccesso), sale, pepe e le spezie varie
  • Impasta il composto fino a renderlo il più possibile uniforme. Occhio a spezzettare bene il pane in modo che non rimangano pezzi troppo grossi
  • A questo punto bagnati un po’ le mani e poi forma le polpette delle dimensioni che preferisci
  • Cuocile a fuoco medio coperte per 10 minuti
  • Poi girale e cuocile (sempre coperte) per altri 10

Buon Appetito

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