Incredibilmente mi sono dimenticato di scattare una foto del risultato finale prima di mangiarmelo tutto, evidentemente era troppo buono 🙂
Comunque appena lo rifaccio rimedierò
Ingredienti (per due persone):
- 300 g di manzo
- 300 g di broccoli
- olio
- aglio
- sale e pepe
- salsa worcestershire
Preparazione
- Taglia a pezzetti i broccoli e cuocili per 2-3 minuti in acqua bollente e salata
- Nel frattempo in una padella antiaderente cuoci la carne con un po’ di sale e pepe
- Quando i broccoli sono cotti scolali
- Quando la carne è cotta toglila dalla fiamma e tagliala a fettine spesse circa 1 centimetro
- Nella stessa padella con un po’ d’olio cuoci l’aglio tagliato molto sottile
- Riporta la carne ed i broccoli nella padella, con un po’ di salsa worcestershire oppure salsa d’ostriche
- Cuoci mescolando abbastanza a lungo da incorporare un po’ i sapori
- Non ti resta che servire
Buon Appetito