Continuiamo il menù di San Valentino con un ottimo secondo. Un semplice pollo al vino per accompagnare il risotto rosso Valentino che abbiamo fatto ieri
Ingredienti:
- 200 g di petto di pollo
- 1/2 bicchiere di vino
- poca farina
- sale e pepe
- burro
Preparazione:
- Taglia sottile il pollo
- Infarinalo uniformemente
- Aggiungilo ad una padella anti aderente
- Aggiungi il vino e cuoci a fiamma bassa
- Se il vino evapora troppo velocemente aggiungi un po’ d’acqua
- Dopo metà cottura gira il pollo
- Aggiungi sale, pepe ed un po’ di burro
- Finisci di cuocere ed impiatta
Buon appetito