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Patate duchessa

Patate duchessa

Volendo puoi partire dalla ricetta del purè aggiungendo i due tuorli. Ingredienti: 50g di burro 200ml latte 2 tuorli sale pepe   Metti il burro, il latte e le patate (precedentemente lessate e schiacciate) in una pentola e mescola bene il tutto. Metti la pentola sul fuoco e continua a mescolare bene per alcuni minuti […]

Salsa al burro

Salsa al burro

È un’ottima salsa, ma soprattutto è facilmente abbinabile con diversi cibi di cui ne riesce a esaltare bene il sapore senza coprirlo. A me piace tanto con la carne, ma sta benissimo anche con  le verdure cotte! È densa quindi è da preferire con cibi caldi a contatto con i quali si scioglie ed amalgama […]

Pollo al burro

Pollo al burro

Contrariamente dal nome è una ricetta abbastanza leggera Ingredienti per due persone: 300g di petto di pollo o di tacchino una scatola di pelati (400g) 30g di burro un cucchiaio e mezzo di succo di limone limone 200ml latte di cocco 2 cucchiaini di garam masala (mix di spezie indiane contenente: coriandolo semi, cumino, pimento, […]

Petto di pollo e zucchine con prosciutto...

Petto di pollo e zucchine con prosciutto in padella

Ecco un ottimo piatto da quattro salti in padella, non findus. Un pollo e succhine con prosciutto che non ti deluderà, ha più ingredienti del solito, ma tranquillo, è molto facile da fare. Ingredienti: 300g di petto di pollo 60 g di prosciutto cotto 2 zucchine medie 2 cucchiai di burro 1 spicchio d’aglio qualche […]

Come fare la besciamella

Come fare la besciamella

In preparazione alla ricetta della settimana prossima oggi vi spiego come fare la besciamella. Ingredienti: 500 ml Latte 50 gr Burro 50 gr Farina Sale e pepe Noce moscata Preparazione Fai bollire il latte ed aggiungi il burro Aggiungi anche il sale, il pepe e la noce moscata in polvere Togli dal fuoco ed aggiungi […]

Involtini di petto di pollo – ricetta co

Involtini di petto di pollo – ricetta con prosciutto

La ricetta di oggi è molto semplice e buona, ma sono pronto a scommettere che metà di voi non ha mai provato a fare qualcosa di simile. Cosa aspettate? 😛 Ingredienti (per 2 persone): 300 g petto di pollo 100 g prosciutto crudo sale e pepe burro Preparazione Taglia il pollo a fette sottili ed […]