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Crema al cavolfiore e ceci

Crema al cavolfiore e ceci

Ingredienti: 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 400g di ceci lessati un cavolfiore 2 cucchiaini abbondanti di curry 1L di brodo vegetale sale olio evo Fai rosolare la cipolla e l’aglio per qualche minuto Nel frattempo riduci a pezzetti il cavolfiore Metti il cavolfiore nella pentola insieme alla cipolla e all’aglio rosolati e aggiungi il curry […]

Cuscus senza glutine per tutti i cecliac...

Cuscus senza glutine per tutti i cecliaci

Per tutti i celiaci che sentono la mancanza del cuscus ecco un fantastico sostituto. Che sia chiaro, come dico nel video, non ha il sapore del cuscus, ma è buono ed è una valida alternativa, cioè puoi usare questo finto cuscus al cavolfiore ogni volta che una ricetta richiede il cuscus vero. Ingredienti: Cavolfiore sale […]

Minestra di Cavolfiore

Minestra di Cavolfiore

Lo ammetto, non sono un fan delle minestre, non mi sono mai piaciute troppo, per me un bel brodo di carne batte la minestra di verdure 10 a 0. Allora perchè ci proponi una minestra a noi?(vi starete chiedendo…) bè perchè questa è molto buona e se lo dico io vi dovete fidare. Ingredienti: (per […]