Ingredienti: 150g di cocco essiccato 400g di latte condensato Preriscalda il forno (180° per il tempo necessario a preparare i biscotti) In una terrina metti 3/4 del latte condensato e amalgamalo al cocco. Puoi decidere in base a quanto li vuoi fare asciutti se mettere tutto il latte condensato o solo la parte che ti […]
Mousse cioccolato e mousse frutti rossi
Ingredienti: 1 lattina di latte di cocco 50g di frutti rossi 100g di cioccolata MOUSSE AI FRUTTI ROSSI: Metti la lattina di latte di cocco in frigo per una notte. Quando la apri preleva con il cucchiaio solo la parte solida (la parte in superficie). Monta la parte solida 30” circa Prendi un bicchiere e […]
Muffin prosciutto e broccoli
Ingredienti: 1 tazza di prosciutto cotto a cubetti 1 tazza di broccoli 1 cipolla 6 uova 4 bianchi 2 cucchiai di latte di cocco 3 cucchiai erba cippollina Rompi le uova e metti in una terrina sia le uova intere che i bianchi Aggiungi 2 cucchiai di latte di cocco e quelli di erba cipollina, […]
Come aprire un cocco
Stagione ideale per imparare ad aprire un cocco!!! Prendere un cavatappi e inserirlo in uno dei tre tondini del cocco (2 di questi 3 sono più morbidi) Continuare ad avvitare il cavattappi finchè nn si sente uscire un po’ d’aria Estrarre il cavatappi e fare lo stesso per il secondo tondino. Al posto del del […]