Ingredienti: 600g patate 50g latte (se lo si vuole più morbido basta aggiungere più latte) un cucchiaio di burro sale e noce moscata Lessa le patate in pentola a pressione (20′ da quando fischia). Pelale e mettile in una terrina. Schiacciale con lo schiaccia patate e aggiungi sale, burro, noce moscata e poco per volta […]
Come fare la besciamella
In preparazione alla ricetta della settimana prossima oggi vi spiego come fare la besciamella. Ingredienti: 500 ml Latte 50 gr Burro 50 gr Farina Sale e pepe Noce moscata Preparazione Fai bollire il latte ed aggiungi il burro Aggiungi anche il sale, il pepe e la noce moscata in polvere Togli dal fuoco ed aggiungi […]
Minestra di Cavolfiore
Lo ammetto, non sono un fan delle minestre, non mi sono mai piaciute troppo, per me un bel brodo di carne batte la minestra di verdure 10 a 0. Allora perchè ci proponi una minestra a noi?(vi starete chiedendo…) bè perchè questa è molto buona e se lo dico io vi dovete fidare. Ingredienti: (per […]
Gnocchi di ricotta e zucchine
Simili come procedimento a gli gnocchi di zucca, questi hanno tutt altro sapore e consistenza, secondo il mio parere sono assolutamente da provare Ingredienti: (per 2 persone; circa 380 Kcal per porzione) 300 gr di zucchine 150 gr di ricotta 100 gr di farina 2 uova 1/2 cucchiaino di sale noce moscata (opzionale) Per il […]