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Malloreddus con ricotta

Malloreddus con ricotta

Oggi vi presento una tipica ricetta sarda, è molto buona e come sempre facile da fare. Il video l’ho realizzato a casa dei miei genitori, dalla prossima settimana vi presento la mia nuova casa 🙂 Ingredienti 180 g di Malloreddus 200 g di filetti di pomodoro 100 g di ricotta stagionata 1/2 cipolla prezzemolo tritato […]

Pasta fatta in casa ultra facile

Pasta fatta in casa ultra facile

Questa è la ricetta più semplice che conosco per fare la pasta in casa. Ha solo 3 ingredienti ed uno è l’acqua. Il risultato è sorprendente, nonostante non sia pasta all’uovo ha un sapore decisamente superiore a quella comprata in supermercato. Ingredienti (per 2 persone): 200 g di farina 115 ml di acqua 1/2 cucchiaino […]

Salsa fresca al pomodoro, basilico ed ag...

Salsa fresca al pomodoro, basilico ed aglio per pasta (calda o fredda)

Bè il titolo lo dice quasi tutto… questa ricetta è per una salsa di pomodoro per condire la vostra pasta preferita, secondo me è l’ideale per una giornata calda perché è molto fresca.Nel video cucinavo per ferragosto quindi ho fatto la pasta in gran quantitàLa pasta può essere sia calda sia fredda, ma secondo me […]