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Torta al cioccolato senza farina morbida...

Torta al cioccolato senza farina morbida e deliziosa

Questa ricetta me l’ha fatta conoscere mia cognata Silvia e devo ringraziarla perché è sicuramente una delle migliori torte al cioccolato che ho mai assaggiato. Quindi non potevo fare a meno di presentarvela. Ingredienti: 100 gr Burro 200 gr Cioccolato fondente 60 gr di Cacao in polvere(o nesquik, in quel caso riducete lo zucchero) 3 […]

Muffin salati al formaggio (Mini frittat...

Muffin salati al formaggio (Mini frittata al forno)

Questi muffin salati al formaggio sono simili ai muffin con spinaci avvolti nel prosciutto crudo che ho fatto la settimana scorsa. Almeno il procedimento per farli è molto simile, ma cambiando gli ingredienti noterai che hanno una consistenza più da muffin (e meno da frittata), inoltre hanno un sapore più delicato al formaggio e meno […]

Muffin salati con prosciutto crudo e spi...

Muffin salati con prosciutto crudo e spinaci

Questa ricetta è meglio definirla mini frittata avvolta nel prosciutto crudo, ma ho tante difficoltà a non chiamarli muffin salati. Spero vi piacciano, sono molto buoni anche freddi. Io me li sono portati a spasso quando sono andato a trovare la mia amica Silvia a Bruxelles. Ingredienti: 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio 4 uova 100/150 […]

Quante uova si possono mangiare?

Quante uova si possono mangiare?

Quante uova si possono mangiare in una settimana? Prima di tutto sfatiamo una leggenda metropolitana: le uova non fanno alzare il colesterolo. È innegabile che nelle uova vi sia un elevato contenuto di colesterolo, però non va dimenticato che la presenza di acidi grassi saturi è piuttosto bassa (25%), mentre il 50% sono monoinsaturi ed […]

Uova strapazzate

Uova strapazzate

Le uova strapazzate sono fantastiche, ci sono mille modi per farle. Uno di questi è con ricotta e prosciutto, te lo consiglio. Ingredienti (per 1 persona): 2 uova 1 cucchiaio di ricotta 20 g di prosciutto latte olio sale e pepe Preparazione Sbatti due uova su una padella con un filo d’olio Aggiungi un goccio […]

Torta Improvvisata alla Nutella

Torta Improvvisata alla Nutella

In cucina non possiamo stare sempre lì a seguire le ricette pari pari, certo è strano che io ti venga a dire questo, visto che ho un sito di ricette, ma il vero piacere di cucinare lo si ha quando si improvvisa qualcosa e questa riesce bene. Quindi nonostante io ora ti riporti pari passo […]