Il titolo dice quasi tutto, ma se vuoi i dettagli, eccoli qua 🙂
Ingredienti:
- 250g pasta di lenticchie
- 150g carciofi sottolio
- 150g pancetta affumicata a dadini
- 1/2 cipolla a fette sottili
- 1 spicchio d’aglio tritato
- pepe
Preparazione:
- Metti a cuocere la pancetta, la cipolla e l’aglio in una padella
- Metti a bollire la pasta per il tempo indicato nella confezione (la mia diceva da 6 a 8 minuti)
- Taglia a pezzettini i carciofi scolati ed aggiungili alla pancetta con un po’ di pepe
- Una volta che pasta e pancetta sono cotti, aggiungi la pasta alla padella e dalle una saltata
Buon appetito