Queste tagliatelle al pollo con limone sono un modo squisito per mangiare la pasta e fare un piatto unico. Ingredienti (per 2 persone): 100 g di pasta 300 g petto di pollo 1/2 limone succo prezzemolo sale e pepe olio Preparazione Comincia bollendo la pasta (tagliatelle in questo caso) in acqua bollente e salata Taglia […]
Crema di fagioli bianchi (simil hummus)
Un facile antipasto per coloro a cui piace l’hummus ma si sono dimenticati i ceci. Pochi ingredienti e molto veloce da fare Ingredienti: 400 g di fagioli bianchi in scatola 60 g di formaggio grana grattugiato 1-2 spicchi d’aglio sbucciati 2-3 cucchiai d’olio 1/2 limone succo Preparazione Aggiungi tutti gli ingredienti in un pentolino Frullali […]
Cheesecake senza cottura
Questa cheesecake senza cottura è ottima per le giornate di caldo in cui non vuoi usare il forno. La ricetta è sponsorizzata dall’azienda agricola Si.Gi., la quale si è offerta di fornire dei suoi prodotti come premio per un concorso di cucina. Riassumendo… inviami una ricetta di cucina (con foto) entro il 24 aprile 2011, […]
Tabule di riso e mandorle
Dopo un lungo periodo di assenza torno finalmente da voi con una nuova video ricetta. Per gli amanti del prezzemolo e limone, non c’è niente di meglio di un buon tabule, questo è una rivisitazione dell’originale che trovate qui. Vi consiglio di utilizzare questo tabule come contorno per della carne grigliata, è una combinazione perfetta! […]
Carne e broccoli
Incredibilmente mi sono dimenticato di scattare una foto del risultato finale prima di mangiarmelo tutto, evidentemente era troppo buono 🙂 Comunque appena lo rifaccio rimedierò Ingredienti (per due persone): 300 g di manzo 300 g di broccoli olio aglio sale e pepe salsa worcestershire Preparazione Taglia a pezzetti i broccoli e cuocili per 2-3 minuti […]
Uova strapazzate
Le uova strapazzate sono fantastiche, ci sono mille modi per farle. Uno di questi è con ricotta e prosciutto, te lo consiglio. Ingredienti (per 1 persona): 2 uova 1 cucchiaio di ricotta 20 g di prosciutto latte olio sale e pepe Preparazione Sbatti due uova su una padella con un filo d’olio Aggiungi un goccio […]