Non è un mistero che le allergie e le intolleranze alimentari negli ultimi anni siano decisamente aumentate, complici di questo incremento sono sicuramente il maggior consumo di cibi pronti, ricchi di additivi e l’introduzione eccessiva di alcuni alimenti. A lungo andare una dieta sbilanciata necessariamente danneggia la mucosa intestinale, infiammandola. Questa infiammazione provoca danni alla […]
In cucina non possiamo stare sempre lì a seguire le ricette pari pari, certo è strano che io ti venga a dire questo, visto che ho un sito di ricette, ma il vero piacere di cucinare lo si ha quando si improvvisa qualcosa e questa riesce bene. Quindi nonostante io ora ti riporti pari passo […]
Ingredienti: (per circa 60 biscotti; 40 Kcal per biscotto) 350 gr farina 250 ml panna da montare 150 gr zucchero 2 cucchiai di cacao in polvere lievito sale Preparazione In una terrina unisci la farina, il lievito , lo zucchero ed un pizzico di sale Poi aggiungi la panna ed impasta fino ad ottenere un […]
Quando vado al supermercato una cosa che non mi dimentico mai di prendere sono i Chocolate Chip Cookies, cioè i biscotti con gocce di cioccolato. Mi sono quindi deciso a provare a farli in casa. Sono venuti diversi, per la precisione più morbidi, ma sono squisiti e quasi quasi mi piacciono più così. Purtroppo mi […]
Non poteva mancare… Ingredienti (per due persone se la fai sottile; 450 Kcal a pizza esclusi i condimenti a piacere ) 250 gr farina 100 ml acqua 2 cucchiaini di olio 1/2 cucchiaino di sale 1/2 busta di lievito salsa di pomodoro condimenti a piacere Descrizione Molto semplicemente aggiungi acqua, farina, olio, sale e lievito […]
Nella mia famiglia abbiamo sempre comprato il pane al supermercato, spesso quello tipo mulino bianco. Finché abbiamo deciso di regalare a mia madre la macchina del pane. È stata una scoperta! Abbiamo praticamente smesso di comprare il pane e farcelo sempre i casa. Quando qualche mese fa sono andato a vivere da solo ho però […]
