Dopo aver cercato a lungo una buona ricetta per fare le cachapas (un piatto tipico del Venezuela) l’ho finalmente trovata ed oggi ve la presento. Ingredienti: 900g di mais dolce scolato 2 uova 40g di farina di frumento può essere senza glutine 60g di farina di polenta precotta Tradizionalmente sarebbe farina bianca 30g di zucchero […]
Zuppa di mais
Oggi ti presento una squisita zuppa di mais vellutata, ti assolutamente di provarla Ingredienti: (per 2 persone; circa 150Kcal per porzione) 1/2 cipolla una patata piccola (<100gr) 125 gr di mais in scatola 500 ml di brodo 1/2 spicchio d’aglio olio sale e pepe prezzemolo (opzionale) Preparazione Sbuccia e taglia a dadini la patata, taglia […]