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Muffin prosciutto e broccoli

Muffin prosciutto e broccoli

Ingredienti: 1 tazza di prosciutto cotto a cubetti 1 tazza di broccoli 1 cipolla 6 uova 4 bianchi 2 cucchiai di latte di cocco 3 cucchiai erba cippollina Rompi le uova e metti in una terrina sia le uova intere che i bianchi Aggiungi 2 cucchiai di latte di cocco e quelli di erba cipollina, […]

Petto di pollo e zucchine con prosciutto...

Petto di pollo e zucchine con prosciutto in padella

Ecco un ottimo piatto da quattro salti in padella, non findus. Un pollo e succhine con prosciutto che non ti deluderà, ha più ingredienti del solito, ma tranquillo, è molto facile da fare. Ingredienti: 300g di petto di pollo 60 g di prosciutto cotto 2 zucchine medie 2 cucchiai di burro 1 spicchio d’aglio qualche […]

Parmigiana di coste di bieta

Parmigiana di coste di bieta

Questo pasticcio di verdure con la bieta è veramente molto buono. Lo fatto lasciandomi ispirare da una ricetta della prova del cuoco, ma è una mia interpretazione un po’ semplificata. A me è piaciuta molto. Provala! Ingredienti: Un cespo di bieta 200 g di prosciutto 200 g di formaggio morbido 50 g di formaggio grana […]

Uova strapazzate

Uova strapazzate

Le uova strapazzate sono fantastiche, ci sono mille modi per farle. Uno di questi è con ricotta e prosciutto, te lo consiglio. Ingredienti (per 1 persona): 2 uova 1 cucchiaio di ricotta 20 g di prosciutto latte olio sale e pepe Preparazione Sbatti due uova su una padella con un filo d’olio Aggiungi un goccio […]

Tortellini gratinati al forno

Tortellini gratinati al forno

Scusate il ritardo, ecco a voi la ricetta Ingredienti (per 2 persone): 200 g di tortellini 200 g di patate 40 g di prosciutto olio sale, pepe timo aglio formaggio grana Preparazione Pela e taglia a dadini la patata Precuocila per circa 5 minuti in acqua bollente Poi in una padella aggiungi uno spicchio d’aglio, […]

Insalata calda con petto di pollo e vina...

Insalata calda con petto di pollo e vinaigrette

Per cominciare bene l’estate ecco una particolare (e squisita) insalatona Ingredienti: (per 2 persone; circa 230 Kcal per porzione) Lattuga 300 gr di pollo 1 cipolla 2 fette di prosciutto olio, aceto succo di limone sale, pepe salsa di soia senape yogurt naturale tabasco (opzionale) Preparazione Cuoci un po’ il prosciutto in una padella senza […]