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Carpaccio

Carpaccio

Ingredienti (1 persona) 100gr di controfiletto tagliato finissimo 25 gr di rucola/valeriana/prezzemolo (a vostra scelta) 25 gr di grana tagliato a scaglie succo di limone olio, sale, pepe Preparazione (meno di 5 minuti) metti il carpaccio su un piatto da portata, cercando di fargli occupare maggior superficie possibile in un barattolo versa il succo di […]

Tortilla con carne e uova

Tortilla con carne e uova

Ciao, la ricetta di oggi è semplicissima, io la uso sempre per far sparire gli avanzi di una grigliata. Questa volta ho usato soltanto delle salsicce, ma si può usare qualsiasi tipo di carne. (magari ad eccezione del pollo che non ho mai provato). Ingredienti:1 tortilla1/2 uovocarne grigliatarucola (o insalata)philadelphia (o simili)1 cucchiaino Salsa di […]