Dopo aver cercato a lungo una buona ricetta per fare le cachapas (un piatto tipico del Venezuela) l’ho finalmente trovata ed oggi ve la presento. Ingredienti: 900g di mais dolce scolato 2 uova 40g di farina di frumento può essere senza glutine 60g di farina di polenta precotta Tradizionalmente sarebbe farina bianca 30g di zucchero […]
crepes con ripieno goloso
Trovi qui la ricetta per la base dell’impasto Ingredienti: una mela e mezza tagliata a cubetti miele cannella zucchero a velo x guarnire Preparazione Fai ammorbidire le mele in una padella a fuoco medio. Aggiungi il miele e abbondante cannella, mescola bene il tutto e lascia cuocere 5-8′. Trascorso questo tempo il tuo ripieno sarà […]
Insulina e cancro
Seguire un’alimentazione che tenga sotto controllo i livelli di insulina non solo ha ottimi risultati sul metabolismo e sulla perdita di peso, ma ci sono anche ottime notizie riguardo l’azione preventiva sulle forme degenerative (alzheimer, parkinson… ) e sui tumori. Non è un segreto il fatto che moltissime malattie le possiamo prevenire con una corretta […]
Come fare i peperoncini verdi sotto acet...
Oggi vi presento la “ricetta” per i peperoncini verdi sotto aceto, devo dire che è veramente facile farli, per questo motivo da un po’ ho smesso di comprarli al supermercato e li faccio direttamente io. Ingredienti: Peperoncini verdi Aceto di vino bianco Zucchero Acqua Preparazione Porta ad ebollizione uguali quantità di aceto di vino bianco […]
Torta al cioccolato senza farina morbida...
Questa ricetta me l’ha fatta conoscere mia cognata Silvia e devo ringraziarla perché è sicuramente una delle migliori torte al cioccolato che ho mai assaggiato. Quindi non potevo fare a meno di presentarvela. Ingredienti: 100 gr Burro 200 gr Cioccolato fondente 60 gr di Cacao in polvere(o nesquik, in quel caso riducete lo zucchero) 3 […]
Mousse di cioccolato al tiramisù
Un po’ in ritardo, ma non troppo per fortuna, concludiamo lo speciale di San Valentino con un fantastico dolce. Questa è una mousse di cioccolato con caffè e mascarpone per richiamare un po’ il sapore del tiramisù. Garanzia di chiudere la vostra cena di San Valentino in bellezza 😉 Ingredienti (per 4 porzioni) 60 g […]